Näitten kampanisujen kuvalla toivotan hyvää juuri äsken alkanutta uutta vuotta 2010!
Leivoin nämä ohjeella, jota en ole ennen kokeillut. Kampanisut ovat siitä erikoisia leivonaisia, että niitten teko-ohjeita on monenlaisia. Tämän ohjeen olen joskus leikannut lehdestä talteen.
Anitan nisut:
250 g pehmeää voita
1 dl sokeria
400 g vehnäjauhoja
100 g perunajauhoja
0,5 tl suolaa
1 tl soodaa
2-3 dl hapanta kermaa tai viiliä
Voi ja sokeri sekoitetaan ja kuivat aineet lisätään, sitten nopeasti sekoitetaan kerma tai viili. Taikina kaaviloidaan 1,5 cm paksuiseksi, josta leikataan nisut. Paistetaan +225 asteessa kauniin ruskeiksi. Itse tein taikinan kermaviiliin.
Viime vuonna viimeisenä päivänä sain vanhimman tyttären haluamat sukat valmiiksi.
Nämä on kudottu Novitan 2005 mallilla 7 veljeksestä 3,5 ja 4 puikoilla. Nyt saapi tytär jalkaansa samanlaiset sukat kuin enonsa sai joululahjaksi.
Lopuksi laitan vielä kuvat joulutervehdyksestä Unkarista. Nämä ovat käsintehtyjä ja kauniita.
Kaikkea hyvää tälle vuodelle!
-santramaikki
Kommentit