Näitten kampanisujen kuvalla toivotan hyvää juuri äsken alkanutta uutta vuotta 2010!

Leivoin nämä ohjeella, jota en ole ennen kokeillut. Kampanisut ovat siitä erikoisia leivonaisia, että niitten teko-ohjeita on monenlaisia. Tämän ohjeen olen joskus leikannut lehdestä talteen.

Anitan nisut:

250 g pehmeää voita

1 dl sokeria

400 g vehnäjauhoja

100 g perunajauhoja

0,5 tl suolaa

1 tl soodaa

2-3 dl hapanta kermaa tai viiliä

Voi ja sokeri sekoitetaan ja kuivat aineet lisätään, sitten nopeasti sekoitetaan kerma tai viili. Taikina kaaviloidaan 1,5 cm paksuiseksi, josta leikataan nisut. Paistetaan +225 asteessa kauniin ruskeiksi. Itse tein taikinan kermaviiliin.

Viime vuonna viimeisenä päivänä sain vanhimman tyttären haluamat sukat valmiiksi.

Nämä on kudottu Novitan 2005 mallilla  7 veljeksestä 3,5 ja 4 puikoilla. Nyt saapi tytär jalkaansa samanlaiset sukat kuin enonsa sai joululahjaksi.

Lopuksi laitan vielä kuvat joulutervehdyksestä Unkarista. Nämä ovat käsintehtyjä ja kauniita.

Kaikkea hyvää tälle vuodelle!

-santramaikki